Tout notre travail doit être durable. Absolument tout. Nous avons décidé de n’utiliser que des plantes et des arbres de notre territoire. Nous avons adopté uniquement des produits éco-bio, y compris pour notre ligne de courtoisie. D’année en année, nous remplaçons nos voitures par des véhicules hybrides. Et nous avons mis à la disposition de nos hôtes des bornes de recharge pour voitures électriques, tout comme tous nos véhicules de service utilisés dans l’hôtel sont électriques.
Bref, nous avons fait beaucoup. Et puis nous sommes allés plus loin. En supprimant les bouteilles en plastique pour les employés, en offrant à chacun d’eux une gourde à remplir à nos fontaines et en épargnant ainsi à l’environnement 68 600 bouteilles. Et encore en soutenant l’artisanat local, en promouvant les excellences de la région… est-ce suffisant ? Pour nous, non. Une nature comme celle que la Sardaigne nous offre est une responsabilité infinie. Que nous acceptons avec joie. Et que nous respectons chaque jour.
